Народные контролеры проверили качество арбузов

Народные контролеры проверили качество арбузов
Фото: admkusa.ru

Координатор партийного проекта «Единой России» «Народный контроль» Вадим Воробей проверил качество и безопасность продаваемых арбузов. При помощи нитратометра народные контролеры определили уровень содержания нитратов в ягодах.

Проверки прошли в торговых сетях и на одном из рынков города. Результаты мониторинга показали, что уровень содержания нитратов в арбузах превышает норму в 4-6 раз.

«Безопасная норма употребления арбуза с таким содержанием нитратов для взрослого человека не превышает одной столовой ложки в сутки. Кормить детей такими арбузами категорически запрещено. Употребление нитратных солей чревато расстройством желудочно-кишечного тракта. Кроме того, они существенно снижают артериальное давление. Для гипертоников и гипотоников это опасно резким скачком давления вплоть до обморока, - пояснил Вадим Воробей. - Если количество нитратов в овощах возможно снизить путем вымачивания или термической обработки, то на фрукты эти методы не действуют. Самый правильный выбор – не приобретать арбузы в июле, а дождаться их естественного созревания в августе, тогда и производители начнут ориентироваться на покупателей».

Координатор «Народного контроля» отметил, что в августе в продаже появляются арбузы, выращенные в Оренбургской и Астраханской областях. Как правило, эти сельхозпроизводители придерживаются правил выращивания агрокультуры, поэтому содержание нитратов в них соответствует нормам.

«При выращивании арбузов допускается использование нитратов, но в меру. Необходимо завершить их применение за две недели до того, как арбуз будет сорван. За этот срок растение успевает переработать нитратные удобрения», - отмечает Вадим Воробей.

Стоит помнить, что наименьшее количество нитратов находится в арбузах средних размеров. Нитратные соли неравномерно распределены по всему арбузу. Больше всего их содержится ближе к хвостику и прилегающей к корке мякоти. В арбузах с большим количеством нитратов мякоть будет не хрустящая, а мягкая. В ней присутствуют ярко выраженные белые прожилки.

О спелости арбуза говорит целостный покров, яркий цвет корки и оранжевое пятно на боку. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст. Неспелый арбуз тонет в воде, а зрелый – хорошо плавает.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.


Ещё новости о событии:

В Сатке (Челябинская область) обнаружили арбузы, уровень нитратов в которых превышает норму в 4-6 раз – проверки с участием экспертов «Народного контроля» прошли в торговых сетях и на рынках,
15:04 11.07.2019 Агентство новостей Доступ - Челябинск
Эксперты проверили качество арбузов, которые начали продавать в июле в Челябинске.
15:51 10.07.2019 Chelyabinsk Today - Челябинск
На днях представители народного контроля проверили качество арбузов, которые реализуются через торговые сети и рынки Саткинского района.
15:37 10.07.2019 GovoritSatka.Ru - Сатка
Качество ягоды проверили представители «Народного контроля». В Челябинске представители «Народного контроля» проверили арбузы, которые продают в торговых сетях и на одном из рынков города, на качество и безопасность.
14:35 10.07.2019 Телекомпания ОТВ - Челябинск
При помощи нитратометра народные контролеры определили уровень содержания нитратов в ягодах Проверки прошли в торговых сетях и на рынках.
14:31 10.07.2019 Администрация Саткинского района - Сатка
Народные контролеры Челябинска проверили качество арбузов, которые продают в областном центре.
13:22 10.07.2019 Урал-пресс-информ - Челябинск
Народные контролеры проверили качество арбузов - Кусинский район
Координатор партийного проекта «Единой России» «Народный контроль» Вадим Воробей проверил качество и безопасность продаваемых арбузов.
12:40 10.07.2019 Кусинский район - Куса
Координатор партийного проекта «Единой России» «Народный контроль» Вадим Воробей проверил качество и безопасность продаваемых арбузов.
18:10 09.07.2019 Единая Россия - Челябинск
 
По теме
На Южном Урале сотрудники ФСБ обезвредили «черных нефтяников» - Южноуральская панорама Злоумышленники похитили более 200 тонн дизельного топлива. УФСБ России по Челябинской области задержала шестерых местных жителей, которые воровали дизельное топливо в промышленных масштабах.
Южноуральская панорама
Свиной «пожар» по-остроленски - Газета Всходы Встреча с жителями посёлка прошла в сложной обстановке Сегодня, 28 марта 2024 года, состоялась встреча руководителей с жителями п.Остроленский.
Газета Всходы
Врач рассказал, как часто можно есть фастфуд - Областной ЦМП В четверг, 28 марта, врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Данил Абубакиров стал гостем эфира на «Радио Ваня» в южноуральской столице.
Областной ЦМП
Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
Ашинский район
Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
Краеведческий музей